¿Cómo debería ser el marcado durante el aislamiento preventivo obligatorio?
Durante este periodo donde presentamos cuarentenas sectorizadas, aislamientos prolongados y medidas que alteran la cotidianidad, es bueno saber que en casa se pueda tener un mercado que supla las necesidades de nutrientes y alimenticias sin precisamente estar pensando en que afectará la economía.
Los productos de la canasta familiar en unión con alimentos cargados de buenas características pueden ayudar a mantener un buen estado y preservar la vida y la salud.
En Cootrasena, bajo las recomendaciones de la nutricionista que colabora con los contenidos de valor de La Cooperativa recopilamos algunas recomendaciones que pueden aplicar en casa.
Incluir productos secos: leguminosas como frijol, garbanzo, lenteja y arveja seca aportan una buena cantidad de proteína vegetal, así como los frutos secos: almendra, maní, nuez, pistacho o marañón, y las semillas como ajonjolí, linaza, sésamo y chía. El arroz, las pastas, la avena, el maíz y la quínoa también son buenas alternativas.
Nota: A la hora de querer comprar pan o galletas cerciorarse que estas sean integrales.
Alimentos en lata o envase: Aunque no son la mejor opción, por temas de preservar y tener alimentos con nutrientes que no falten en casa, se recomienda que la opción a mercar sea atún, sardina, verduras en conserva, lácteos, bebidas vegetales y aceite de oliva, girasol y canola.
Alimentos refrigerados: Unas opciones que complementan el mercado puede ser incluir de estas características productos como, kumis, quesos maduros y mantequilla. Tener en cuenta que los vegetales que se compren y vayan en la nevera deben ser previamente muy bien lavados. Trata que no falte espinacas, rúgula, coles y lechuga.
Proteína: Tratar que la carne, el pollo o el pescado no falten junto con las verduras preferiblemente congeladas. Recuerda que estas antes de congelar deben estar sumergidas en agua caliente y al secarse introducirlas en la nevera.
Nota: Es importante seguir las recomendaciones de tu profesional en salud en cuanto a las porciones y base de alimentación.
En Cootrasena por ti y por los tuyos Cooperamos Con Todo El Corazón.
Lee también 5 consejos para mejorar la conexión de internet aquí
